На столі лежать кілька букетів. Перша пара променадом чи вальсом проходить коло. Потім кавалер і дама вибирають собі по букетику. Кавалер дає його новій дамі, а дама – новому кавалеру, з якими вони танцюють вальс чи променад. Ці букети залишаються у нових партнерів.
Це саме повторюється усіма парами.